Cocks & Cows

Om stedet

Cocks & Cows ligger på Gammel Strand 34, rett ved kanalen i Indre By – bare noen minutters gange fra Christiansborg og Strøget – og er en av de mest kjente burger- og cocktailbarene i København. Stedet åpnet i 2010, da fire venner startet konseptet i en kjellerlokale lenger nede i samme gate, og suksessen gjorde at de raskt måtte utvide til dagens større lokale. Siden den gang har Cocks & Cows blitt kåret til «Byens Beste» burgersted hele fire ganger, noe som sier en del om hvor seriøst de tar håndverket bak burgerne, som lages fra bunnen av med hjemmelagde brød, sauser og pommes frites. Kjøttet er fra frittgående dyr, og grønnsakene er stort sett økologiske – en detalj som skiller stedet fra mange andre burgerkjeder i byen. Interiøret spiller på det klassiske amerikanske diner-uttrykket, men med en skandinavisk finish som gjør at det ikke føles overdrevent tematisk. Den overbygde og oppvarmede gårdsplassen gjør at man kan sitte ute året rundt, og for større selskaper finnes «The Barn», et eget partyrom, samt private rom med karaoke og dart – populært for vorspiel og bursdagsfeiringer. Stemningen er høy og til tider støyende, spesielt fredag og lørdag kveld når stedet er fullt av både lokale og turister; dette er ikke stedet for et stille, intimt måltid, men perfekt for en uformell kveld med venner eller kollegaer. Cocktaillisten er minst like viktig som burgermenyen, og baren er kjent for solide, klassiske drinker snarere enn eksperimentelle nyvinninger. Prismessig ligger Cocks & Cows i det midlere sjiktet for København – ikke billig, men rimelig for sentrum, og porsjonene er store nok til at man føler man får valuta for pengene. Målgruppen er bred: turister som vil ha en trygg, velkjent smak midt i Latinerkvarteret, lokale som kommer for cocktailhappy hour, og grupper som booker bord til fest. Åpningstidene strekker seg til langt på natt i helgene, til klokken 02.00 fredag og lørdag, så det fungerer også som et sted å runde av kvelden på.

Udforsk andre byer

• Oslo
• Trondheim