Dinner Sushi

Om stedet

Dinner Sushi holder til på H.C. Ørsteds Vej 33 i et rolig, boligpreget strøk av Frederiksberg, den selvstendige kommunen som ligger midt i København, ikke langt fra Frederiksberg Have. Stedet åpnet i 2016 og har siden bygget opp en fast kundekrets rundt konseptet «Sushi Ad Libitum» – alt-du-kan-spise sushi der man selv setter sammen menyen fra et bredt utvalg av maki, nigiri og sticks. Kokkene har flere års erfaring fra noen av Danmarks største og mest anerkjente sushisteder, noe som merkes på håndverket bak rullene selv om konseptet er lagt opp for volum snarere enn omakase-finesse. Interiøret er uformelt og familievennlig, uten den polerte designprofilen man finner hos de store sushikjedene lenger inne i byen. Dette er ikke stedet for en romantisk, stille middag med utsikt – det er et sted man tar med barn, venner eller kollegaer for en avslappet, mettende middag uten pynt. Åpningstidene, alle ukens dager fra klokken 12 til 22 med kjøkken som stenger klokken 21.30, gjør det fleksibelt både for lunsj og middag, og stedet tilbyr også take away og catering til større arrangementer. Prisen er der Dinner Sushi virkelig utmerker seg: ad libitum-konseptet gjør at man kan spise seg mett for et fast beløp, og flere anmeldere trekker frem at man får solid verdi for pengene sammenlignet med à la carte-sushi andre steder i København. Kvaliteten på rå fisk og ris får gjennomgående gode tilbakemeldinger, selv om noen anmeldelser peker på at ferskheten kan variere noe på rolige kvelder – noe som er verdt å ha i bakhodet med et alt-du-kan-spise-konsept. Målgruppen er tydelig lokal og prisbevisst: familier fra nabolaget, studenter og grupper som ønsker mye sushi uten å måtte regne på hver rull, samt folk som bor eller jobber i Frederiksberg og vil ha en enkel middag uten å reise inn til sentrum. Sammenlignet med de mer turistrettede og designtunge sushirestaurantene i Indre By eller på Vesterbro, er Dinner Sushi et mer nøkternt og hverdagslig alternativ – godt egnet for dem som prioriterer mengde og pris fremfor atmosfære og eksklusivitet.

Udforsk andre byer

• Oslo
• Trondheim