Svovelstikka

Om stedet

Svovelstikka er en restaurant og nabolagssted som ligger på Fyrstikktorget på Helsfyr i Oslo. Stedet befinner seg i et område som tidligere var sterkt preget av industri, men som i dag er utviklet til et moderne kontor- og næringsmiljø med restauranter, arbeidsplasser og møteplasser. Konseptet til Svovelstikka er typisk “nabolagsrestaurant” kombinert med café- og barfølelse. Det betyr at stedet fungerer både som et lunsjsted på dagtid og en sosial restaurant på kveldstid. Mange gjester kommer innom for en uformell middag, afterwork eller et rolig måltid i et område som ellers er dominert av arbeidsliv og kontorer. Menyen er variert og består ofte av klassiske retter som burgere, gyros, salater og kjøtt- og fiskeretter. Fokus ligger på solide porsjoner og kjente smaker fremfor avansert gastronomi. Dette gjør stedet tilgjengelig for et bredt publikum, spesielt ansatte i området og folk som bor i nærliggende bydeler. Interiøret er moderne, men varmt og uformelt, med både innendørs sitteplasser og en populær uteservering i Fyrstikktorget. Uteområdet er et av de viktigste trekkplastrene ved Svovelstikka, siden det gir en nesten “gårdsplassfølelse” midt i et ellers urbant og travelt område. På sommeren er dette et sted hvor mange blir sittende lenge, spesielt etter jobb. Det er ikke et konsept som fokuserer på eksklusive drinker, men heller på tilgjengelighet og sosial bruk gjennom hele dagen. Stemningen varierer gjennom uken. På dagtid er det ofte rolig med fokus på lunsj og kaffe, mens ettermiddag og kveld preges av afterwork og sosialt samvær. I helgene er det gjerne en mer avslappet og sosial restaurantstemning, men uten det intense nattelivspreg som man finner i sentrum.

Udforsk andre byer

• Trondheim
• København