Nazar café-bar

Om stedet

Nazar Café-bar ligger på Kristiansands gate 2, inde i Sagene samfunnshus — det lokale kulturhus — direkte over for Sagene kirke i den rolige Sagene-bydel. Caféen og baren har eksisteret som fast inventar i nabolaget siden begyndelsen af 2000'erne. Den blev grundlagt af Ayşe Balam, der lod sig inspirere af sin tyrkiske baggrund og sine bedsteforældres opskrifter for at skabe et afslappet og imødekommende madsted for familier og lokale stamgæster. Menyen er middelhavsinspireret med en tydelig tyrkisk karakter og er bemærkelsesværdig inkluderende i forhold til kostvaner. For næsten hver eneste kødret er der et vegetarisk alternativ — noget, der desværre stadig er undtagelsen snarere end reglen i Oslo. Blandt de populære retter finder man bulgurskåle med grillet halloumi eller köfte med tzatziki og salat, linsesuppe til 148 kroner, squashkager, hummus og Alatuka — en autentisk bulgurtallerken til omtrent 209 kroner. Maden er farverig, mættende og rimelig prisat efter norske forhold. Kødspisereaer er ligeledes godt dækket ind med en klassisk burger med bacon og ovnbagte kartofler, en kyllinge-Cæsarsalat og diverse andre retter. Portionsstørrelserne beskrives af gæster som generøse. Stedet er uformelt og hjemligt. I sommermånederne er der udeservering i solen foran kulturhuset, og stedet er velkendt for at være familie- og hundevenligt. Takeaway er tilgængeligt via leveringsplatforme, og der tilbydes catering til private og erhvervsmæssige arrangementer. Sagene er en bydel, der har udviklet sig markant de seneste år, og Nazar har været en del af dens sociale og kulinariske karakter i det meste af den tid. Det er ikke en restaurant, der forsøger at følge trends, men et sted bygget på en klar identitet — ægte mad med rødder i en familietradition, serveret i omgivelser, der føles lokale frem for konstruerede. Caféen har en vurdering på 4,2 ud af 5 på Restaurant Guru. For den danske Oslo-gæst, der søger velsmagende, prisvenlig middelhavsinspiret mad i hyggelige nabolagsomgivelser, er Nazar Café-bar et solidt og veletableret valg.

Udforsk andre byer

• Trondheim
• København