Vineria Ventitude

Om stedet

Vineria Ventidue holder til på Gimleveien 22 på Frogner, i en af Oslos roligste og mest eksklusive gader — Gimle-kvarteret, der er kendt for sine ambassader, store villaer og nogle af de højeste ejendomspriser i Norge. Restauranten åbnede i maj 2017 og har en oprindelse, der adskiller sig fra de fleste: en far og søn købte en gård i Maremma i Lazio-regionen i Italien, hvor de begyndte at producere deres egen olivenolie og rosévin. Da de indså, at produkterne havde brug for et hjem i Oslo, var Vineria Ventidue svaret — på trods af at ingen af dem havde erfaring med restaurantdrift fra tidligere. Ambitionen var klar: at skabe en autentisk italiensk restaurant i Oslo med en atmosfære inspireret af de hyggelige og gode spisesteder, man finder i Rom, Firenze og Venedig. Køkkenet arbejder fra bunden. Frisk pasta produceres dagligt, og Massimo og Andrea bag blusset er velkendte ansigter for stammegæsterne. Menukortet dækker italienske klassikere som spaghetti carbonara, lasagne og pizza og varierer med årstiden og råvarerne. En fast ugentlig begivenhed er Trøffeltirsdag — en aften dedikeret til retter med trøffel — som giver et godt billede af det ambitionsniveau, køkkenet arbejder ud fra. Vinkortet er en central del af konceptet, med vine fra store dele af Italiens regioner. Rosévin og olivenolie fra familiens ejendom i Maremma er at finde på bordet, og det giver stedet en autenticitet, der er vanskelig at simulere. Prosecco, italiensk øl, likører og kaffe supplerer drikkeudvalget. Restauranten har udeservering og holder åbent fra frokost til midnat alle ugens dage, inklusive i juli — en bevidst beslutning, der sættes pris på af faste gæster, da mange Oslo-restauranter lukker i sommerferieperioden. Vineria Ventidue er anerkendt som én af de bedste italienske restauranter uden for Italien og er opført på Star Wine List. Google og Restaurant Guru giver begge en score på 4,1 baseret på over tusind samlede anmeldelser. Gæster beskriver stemningen som hyggelig og varm med venligt personale. I nærheden ligger Frogner Kirke, Galleri Gimle og nem adgang til Bygdøy allé.

Udforsk andre byer

• Trondheim
• København